Nom masculin.

Altération de « stragon » issu du latin « tarchon », de l’arabe « tarkhoun »
et du grec « dracontion » qui signife serpentaire.

Variété d’armoise de la famille des composées appelée aussi
serpentine, dont la tige et les feuilles, aromatiques et apéritives
sont employées comme condiment.

Par exemple: »Un plant d’estragon. »

Le condiment lui même. Par exemple: »Une moutarde à l’estragon. »