Nom féminin pluriel.

Emprunté au latin « ambubaia du syrien « abbûbaj » joueur de flûte.

Antiquité. Courtisanes musiciennes, chanteuses, danseuses d’origine
syrienne qui participaient aux fêtes à Rome.

Par exemple: »Cet antique mépris des vestales pour les ambubaïes est un
des plus profonds instincts de la dignité féminine. » Victor Hugo, Les
Misérables.