Archives de l’auteur : Nicole

Obfusquer

Verbe transitif.

De l’anglais « obfuscate » qui signifie obscurcir, par l’ancien français
« offusquer » de même sens.

Informatique
Rendre un programme illisible pour éviter qu’il soit exploité de façon non
autorisée, par exemple en transformant les noms des variables pour qu’ils
deviennent incompréhensibles.

Le 7 février 2025 by .

Boutargue

Nom féminin.

De l’occitan « botarga » lui même dérivé de l’arabe « batarikh » de
même signification.

Art culinaire
Œufs de poisson, surtout de muge ( mulet),
salés, puis pressés et mis à sécher avant d’être enrobés de cire.
C’est une spécialité de pays du bassin méditerranéen.
On la surnomme le « caviar de la Méditerranée ».
Synonyme: poutargue

Le 6 février 2025 by .

Ribot

Nom masculin.

Du breton « ribod » qui signifie barrate.

Pilon de la baratte.
Par exemple: « la fabrication du beurre nécessite l’usage d’un ribot et
d’une
baratte ».

Le 5 février 2025 by .

Éclade

Nom féminin.

« Eclade » et « eguiade » sont une francisation des mots saintongeais
« équiade » et « éguiade » de « éguier » qui signifie trier ( trier les
moules pour une éclade) avec suffixation en « -ade » sur le modèle de
mouclade.
Une autre source évoque le mot
« aiguillade » à cause des aiguilles de pin ce qui atteste de l’origine
Oléron-Royan.

Art culinaire
Charente-Maritime ( Île d’Oléron et Royan )
Préparation de moules grillées avec des épines de pin.

Le 4 février 2025 by .

Halde

Nom féminin.

De l’allemand « Halde » qui signifie colline.

Tas constitué avec les déchets de triage et de lavage d’une mine
métallique.

Le 3 février 2025 by .

Adèle

Nom féminin.

Du grec « adelos » qui signifie obscur.

Entomologie
Petite teigne brillante aux longues antennes.

Le 2 février 2025 by .

Hélianthème

Nom masculin.

Composé du grec « hélios » qui signifie soleil et « anthos » qui signifie
fleur.
Car les fleurs jaunes de cette plante évoquent le soleil.

Botanique
Genre de plante herbacée ou sous-arbrisseau, pubescente, à feuilles non
dentées, portant cinq pétales un peu froissés, souvent jaunes.

Le 1 février 2025 by .