Nom féminin.
Du grec « prosthistenai » qui signifie face, figure ou personnage.
Ajout au début d’un mot, d’une lettre ou d’une syllabe qui n’en
modifie pas le sens.
Par exemple le passage du latin au français du mot scala donne le mot
escalier. Le e est une prosthèse phonétique.
Il y a des prosthèses stylistiques qui permettent un effet comique.
Nom masculin.
Vient de l’arabe « qahweh », qui donne le « qahvé » turc puis le
« caffé » italien, dont est issu le « café » français.
Cette boisson est obtenue à partir des graines de caféier.
Le caféier est un arbuste à feuilles persistantes et à fleurs
odorantes qui pousse à l’origine au Yemen dans ce que l’on appelait
l’Arabie heureuse. Les fruits sont des fruits charnus rouges, violets
ou jaunes qui sont des cerises de café qui contiennent deux noyaux.
Chacun des deux noyaux contient un grain de café.
Le café existe depuis le XVème siècle. Mais en 1808, pour des raisons
politiques, Napoléon publia le « décret continental » qui priva la
France de sucre et de café. On parvint à remplacer le sucre de canne
par le sucre de betterave et le café par de la chicorée. Plus tard, le
décret tomba en désuétude et cette pratique ne revint que pendant les
deux guerres mondiales.
Dans son dictionnaire de cuisine, Alexandre Dumas, notait que le
meilleur café était le Moka; il était divisé en trois variétés le
baouri pour les grands seigneurs, le saki et le salabi.
Selon lui le café procurait « une excitation nerveuse ».
Voltaire en a abusé ainsi que Balzac.
On cite cette anecdote de Fontenelle qui aimait beaucoup le café et
en prenait à tous les repas :
Un jour qu’un médecin de ses amis lui disait que le café est un poison
lent, qui finit toujours par exercer une influence mauvaise pour la
santé, il répondit !
« Docteur, répondit l’académicien, je le crois comme vous. Il y a
quatre-vingts ans que j’en prends, il faut qu’il soit bien lent en
effet pour que je sois encore vivant ! »
Nom masculin.
Du javanias « gamel » qui signifie instrument.
Orchestre traditionnel indonésien comprenant des gongs, des xylophones
et des tambours.
Nom féminin.
Du latin « raponzo » issu du latin « rapa » qui signifie rave.
1- Plante herbacée et vivace. Ses fleurs lilas sont en clochettes. Ses
feuilles et ses racines se mangent en salade.
Elle appartient au genre Phyteuma, campanulacées et comporte environ
45 espèces.
2- Conte populaire allemand recueilli par les frères Grimm.
Nom féminin.
Du latin « ilota » lui-même issu du grec « heilôtes » nom de la bourgade
d’Helos située au sud de Sparte en Laconie (Grèce).
1- Habitant de Laconie réduit en esclavage par les Spartiates.
2- Au sens figuré et en littérature se dit d’une personne asservie,
réduite à la misère et à l’ignorance.
Nom féminin.
Du copte « outarakhon » qui devient en arabe « boutharkha » qui signifie
œufs de poissons salés et séchés. Ce mot est lié à la racine verbale
« baltarikh » qui signifie conserver dans la saumure.
Il donnera « boutargo » en provençal.
Masse d’ œufs de mulet pressés, salé et enrobés de cire.
En France, la poutargue est une spécialité de Martigues
Du turc « khediw » qui signifie roi, souverain.
Titre porté par le vice-roi d’ Égypte entre 1867 et 1914.