Nom masculin.

Composé de « ban » et de « vin ». Ban est issu de l’ancien bas-franque
« ban » qui signifie loi dont la non-observance entraîne une peine, de l’ancien
haut allemand « ban » qui signifie commandement sous menace
de peine, défense, juridiction et son domaine.

Vin vient du latin « vinum » qui signifie liqueur tirée d’autres fruits
que le raisin.

Droit féodal. Droit du seigneur de faire procéder à la vente exclusive
du vin de son cru pendant une durée fixée par la coutume.

Proclamation indiquant le jour à partir duquel le vin nouveau pouvait
être mis en vente par les particuliers.