Nom masculin.

Emprunté à l’ancien provençal « gojat » qui signifie jeune homme.
Dérivé de « goja »
« goya » ( à rapprocher de gouje) avec le suffixe diminutif -at.

A-
1- Sens vieilli
Valet d’armée.

Par extension
Personne qui est ou se met au service d’une personne ou d’une chose (
fonction, cause etc…)

2- Sens vieilli ou régional (Centre)
Apprenti maçon.

B- Au figuré
Homme grossier dont les propos ou les manières sont volontairement ou
involontairement offensants.