Nom masculin.

De l’arabe « yâsamîmu » de même sens, il est dérivé du moyen perse
« yasaman ».

Botanique.

1- Membre d’un genre d’arbustes sarmenteux, aux fleurs souvent jaunes
ou blanches et dont plusieurs espèces cultivées ont des fleurs très
odoriférantes.

Il appartient à la famille des Oléacées et était surtout cultivé en Chine.

En France, le mot jasmin désigne le jasmin officinal.

2- Fleurs de ces plantes.

C’est une des fleurs reine de la parfumerie avec la rose.

Pour obtenir un kilogramme d’essence absolue de jasmin, il faut
recueillir sept millions de fleurs.

Dans le langage des fleurs, le jasmin signifie l’amour voluptueux.

C’est la fleur emblématique de la Tunisie, qu’on appelle le pays du jasmin.

Le petit bouquet de jasmin de Tunisie, confectionné à partir de
Jasminum sanbac, est appelé « machmoum ».