Adjectif.

De même racine que l’ancien verbe « mafler » qui signifie manger
beaucoup. Du néerlandais « maffelen » qui signifie mâchonnner.

Dans un sens vieilli ou littéraire, se dit de quelqu’un qui a de grosses joues.

Par exemple:  » …quelque robuste servante aux joues colorées et
mafflues » Théophile Gautier