Nom féminin et adjectif.

Emprunté au latin « epitheton » substantif de « epithetos » qui signifie ajouté.

1- En tant que nom féminin.

Terme ou expression servant à qualifier un être ou une chose. a- Terme
généralement de la classe des adjectifs, ou plus rarement,
expression de valeur équivalente, placés auprès d’un substantif pour
caractériser l’être ou les choses nommés.

En particulier.

Épithète de nature.

Celle qui exprime une qualité permanente, intrinsèque de l’être ou de
la chose désignés, ou spécialement en littérature, celle qui se
rencontre abondamment dans certaines œuvres littéraires.

Epithète de caractère homérique.

Épithète qui exprime une caractéristique individualisante, comme
celles invariables, qui, chez Homère, permettent par elles-mêmes
d’identifier, un personnage ( cf: Le sage Nestor).

Epithète de circonstance.

Celle qui exprime une qualité actuelle de l’être ou de la chose désignée.

Spécialement.

Grammaire.

Dans une langue vieillie.

Dans les dictionnaires de la langue poétique dits gradus (ad
Parnassum) pour aider l’élève à composer des vers latins.

« J’ouvrais le « Gradus ad Parnassum » , je lisais toutes les épithètes
de la mouche : »voucris, acris, nigra ».  » Stendhal, Henri Brulard,
1836.

Par extension b- Appellation, qualificatif laudatif ou dépréciatif donné à
quelqu’un.

Epithète flatteuse, louangeuse, injurieuse…

Syntagme.

Epithète rare, heureuse, bien choisie…

En tant que nom féminin et adjectif.

Grammaire.

La fonction épithète est la fonction d’un terme ou d’un membre de
phrase, quand ils sont constituants du groupe nominal. a- Appliqué à
l’adjectif qualificatif. Joint directement au substantif
qu’il détermine, sans l’intermédiaire d’un verbe exprimé ou
sous-entendu. b- Appliqué à une proposition déterminée.

Fonction d’épithète ou de complément déterminatif de l’antécédent.

Nom masculin.

Emprunté au latin « amidum » altération du latin « amylum », issu du grec
« amylon » qui signifie non moulu et qui désignait la fleur de farine.

1- Botanique. Chimie.

Substance organique, en forme de grains blancs, constituant la réserve
alimentaire de nombreux végétaux, notamment des céréales.

2- Technologie.

Produit extrait des végétaux, utilisé, sous forme de poudre blanche ou
d’empois, en alimentation, blanchisserie (apprêt,) cosmétologie,
papeterie (colle), pharmacie (émollient).

En particulier.

Amidon. Empois d’amidon utilisé comme apprêt.

Nom masculin.

Dérivé de « van » parce que les ailes en volant font le bruit d’un van
qu’on agite, auquel on a ajouté le suffixe -eau.

En agriculture, le van est un panier plat en osier, généralement à
deux anses dont on se servait naguère pour séparer la paille et la
poussière, du bon grain en les projetant en l’air par petites secousses.

1- Ornithologie.

Oiseau de la famille des Charadriidés, aux larges ailes en spatules
et au bec court, plus ou moins haut sur pattes selon l’espèce. Il est
répandu, dans la plus grande partie de l’Europe et de l’Asie.

Le vanneau huppé est un vanneau dot la tête porte une huppe de plumes
noires ou vertes érectiles et une bande sourcilière blanche.

Expression proverbiale.

Par allusion au goût exquis de la chair de cet oiseau: Qui n’a pas
mangé de vanneau n’a pas mangé de bon morceau.

2- Au pluriel.

Pennes les plus grandes, des ailes d’un oiseau.

Spécialement, en fauconnerie. plumes d’essor des oiseaux de proie.

Synonyme:vannes.

Nom masculin.

De l’ancien français « plouvier » ou « plovier » issu du latin « pluviarus »
qui signifie oiseau de pluie, du latin « pluvia » qui signifie pluie.

Ornithologie.

Espèce d’oiseau, petit échassier, limicole de rivage, qui arrive en
troupe à la saison des pluies.

Par exemple: »un pluvier doré. »

Nom féminin.

De « serin » l’oiseau auquel on a ajouté le suffixe « -ette ». « Serin »
vient du latin « siren », emprunté au grec «  »seiren » qui signifie
sirène, animal ailé, car le chant de ces oiseaux a été comparé à celui des
sirènes.

1- Petit instrument mécanique utilisé autrefois pour apprendre à
chanter aux serins et aux oiseaux chanteurs.

Cet orgue de barbarie est apparu au siècle des Lumières.

Illustration avec le tableau de jean-Baptiste Chardin: « La Serinette »,
1751, qui voit une jeune femme enseigner la musique à un oiseau en
cage. (Musée du Louvre).

Par exemple: »manivelle de serinette. »

2- Dans une langue vieillie et familière.

Personne qui chante ou qui joue d’une manière mécanique et sans âme.

Nom masculin.

Emprunté à l’italien « tarantola » qui signifie lézard et grosse
araignée venimeuse, dérivé de Tarente ville d’Italie dont est
originaire cette araignée mythique, la tarentule.

Psychologie.

Forme de chorée hystérique épidémique observée en Italie au XVIIIème
siècle et ressemblant à la chorée saltatoire.

Nom masculin.

Du radical « échauder » auquel on a ajouté le suffixe « -age ». « Echauder »
est issu du latin « escaldare' » qui signifie échauder.

Action de passer à l’eau chaude. Fait de subir les effets d’une source
de chaleur.

Spécialement.

Agriculture et viticulture.

Fait pour les raisins, les céréales d’avoir leur développement arrêté,
de se dessécher sous l’action de la chaleur, en particulier celle du
soleil.

Action de passer à l’eau chaude un animal tué ou certaines parties de
son corps pour enlever les poils, les plumes ou débarrasser le tube
digestif de ses muqueuses.

Remarque.

On rencontre aussi le nom féminin échaudure, qui est le fait de brunir
superficiellement en raison d’une conservation à une température
inadéquate.

Dans la plupart des dictionnaires généraux, échaudure est défini au
sens de brûlure faite sur la peau par une substance très chaude.