Nom féminin.

Du grec « psallis » qui signifie voûte, cintre.

En botanique, champignon basidomycète, à lamelles de la famille des
agaricacées, et qui existe en de nombreuses espèces dont plusieurs
sont comestibles.

Le psaliiote champêtre ou agaric est le champignon de couche, souvent
appelé champignon de Paris.