Nom masculin.

Abréviation de « ratatouille » avec changement de genre.

1-
Art culinaire
Argot militaire
Vieilli
Ragoût grossier à base de viande et
de légumes ( pommes de terre, haricots).
Par exemple: « c’est pas de la
soupe, c’est du rata », chanson militaire.

2- Par extension
Familier et
parfois péjoratif
Mets grossièrement cuisiné.
En particulier
Ragoût peu
appétissant .