Nom masculin.

Peut-être d’un mot populaire créé à partir de « aube » et de « foin »
ou emprunté au latin
« album foenum » ou « albifoenum » de
« album » qui signifie blanc et « foenum » qui signifie foin. Parce que dans
les prairies où il y a beaucoup de bleuets, le foin une fois coupé prend un
aspect blanc.

Nom vulgaire de la centaurée bleue.
Synonyme plus courant: bleuet ou bluet.