Nom masculin.

Probablement issu du latin « calamelus » dérivé de « calamus » qui
signifie roseau par analogie au sucre durci ou une stalactite de glace et une
tige de roseau.
À rapprocher de « carambàno » qui signifie glaçon issu de « calamulus »,
autre diminutif de « calamus ».
Cette hypothèse est préférable à l’autre étymologie possible qui fait de
l’étymologie de « caramelo » un descendant du latin
« cannamelis » qui désigne la canne à sucre.

1- Art culinaire
Confiserie
Produit de coloration brune obtenu en faisant fondre du sucre par chauffage.

Par métonymie
Bonbon dans la composition duquel entre ce produit.

2- Couleur du caramel

Emploi adjectivé
Qui rappelle la couleur du caramel

En particulier
Malterie
Le malt caramel et un malt colorant brun, plus riche en extrait que le malt
noir.

Nom masculin.

D’un mot espagnol de même sens qui signifie d’abord action de passer, de se
promener, dérivé de « pasear » qui signifie passer, de « paso » qui vient
du latin
« passum ».

1- Promenade, boulevard en Espagne ou dans l’extrême sud de la France.

2- Tauromachie
Défilé d’ouverture qui permet aux acteurs d’une corrida ( banderilleros,
picadors et matadors ) de se présenter au public.

Nom féminin.

De l’arabe « qaSab » qui signifie forteresse
( à l’origine grenier fortifié).

1- Construction
Forteresse d’une ville du Maghreb ou du Levant.

2- Par métonymie
Medina, vieille ville de ces villes.

3- Populaire
Maison.

Nom masculin.

Issu par ellipse de l’expression « eau de vie de Cognac ». Cette eau de vie
étant fabriquée à Cognac.

Eau de vie réputée, fabriquée avec des vins blancs de la région de Cognac en
Charente.

Par métonymie
Un cognac est un verre de cognac.

Nom féminin.

Emprunté à l’espagnol « pepita » de même signification. À l’origine «
pepita » signifie pépin de fruit.

Petite masse d’or natif, sans gangue.

Par extension
Petite masse d’un métal natif.

Nom masculin.

Emprunté à l’arabe d’Algérie « kelb » ( arabe classique « kalb ») qui
signifie chien.
À rapprocher de cabot.

– Argot
Chien

– Argot militaire ( par paronymie avec cabot )
Caporal

Nom masculin.

Dérivé de l’ancien français « haste » qui signifie broche à rôtir ( à
rapprocher de hâtelet) avec le suffixe « -ier ».

Grand chenet de cuisine garni de plusieurs crochets superposés sur lesquels
s’appuient les broches que l’on fait tourner.