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Beignet

Nom masculin.

Dérivé de « beigne » « bigne » qui signifie bosse, enflure, coup, par
analogie de forme.

« Beigne » est un mot probablement d’origine préromane remontant à une
base « bu(n)ia » qui signifie souche d’arbre dérivé du mot celte « buno »
que l’on peut déduire du kymrique « bon » et du gaélique « bun » de même
signification

1- Dans une langue vieillie.

Diminutif de beigne. Synonyme de bosse.

2- Art culinaire. Souvent au pluriel.

Mets ou entremets composé de viandes, légumes, fruits, poissons,
enrobés de pâte à frire et passés à la friture chaude.

Par exemple: »un beignet au pommes »

Syntagme a- Beignet plus adjectif.

Des beignets croustillants, dorés, gonflés, sucrés. b- Beignet de plus
substantif. Indique la substance qu’il contient.

Des beignets d’aubergine, de poisson.

Spécialement. Entremets composé uniquement de pâte à chou ou à
brioche, gonflée dans la friture chaude.

Ebaudir

Verbe.

Dérivé de l’ancien français « bald », « balt » qui signifient joyeux,
plein d’ardeur. Par l’ancien bas franque « bald » qui signifie hardi,
fier et l’ancien saxon, ancien haut allemand, allemand moderne « bald » qui
signifie hardi, vif.

Les dérivés catalan « baudor » qui signifie joie et l’espagnol « baldosa »
qui est un ancien instrument à cordes sont empruntés au provençal

Un chien baud était un chien courant destiné à chasser les bêtes
fauves et le cerf.

Le lien entre le sens de joyeux et le chien courant est d’ordre métaphorique.

Dans une langue vieillie.

1- Emploi transitif.

Mettre en allégresse, divertir, égayer.

Par exemple: »il nous ébaudit avec cette histoire extravagante. »

2- Emploi pronominal réflexif.

S’égayer, se réjouir.

Par exemple: »la joie calme où s’ébaudissait mon âme. » Baudelaire,
poèmes en Prose, 1867.

Galette

Nom féminin.

Féminin de galet avec le suffixe -ette, en raison de la forme de cette
pâtisserie. On note en ancien normand « gale » qui signifie gâteau plat.

Galet était surtout attesté dans l’Ouest et sur la côte picarde avec
un diminutif en -et. De l’ancien français « gal » qui signifie caillou,
probablement issu d’un radical préroman

« gallo- » qui signifie pierre, du gaulois « gallos » de même
signification, que l’on peut déduire de l’ancien irlandais « gall » qui
signifie pilier de pierre, pierre.

Gâteau rond et plat fait le plus souvent de pâte feuilletée et cuit au four.

Par exemple: »galettes au beurre. »

En particulier.

Galette de plomb. Galette faite de pâte brisée à la crème et aux œufs.

Galette des Rois. Grande galette de pâte feuilletée confectionnée à
l’occasion de la fête des ROis et contenant une fève, consistant
généralement un petit sujet en porcelaine, de désigner le « roi » de la fête.

Par exemple: »tirer la galette des Rois. »

Spécialement.

Dans l’Ouest, au Québec. Crêpe à base de farine de sarrasin.

Marine.

Petit pain de biscuit dur et plat, dont on faisait provision pour les
voyages au long cours.

2- Par analogie. Chose, objet en forme de galette.

En particulier. En parlant d’un chapeau.

Par exemple: »un képi en galette. »

Locution. Plat comme une galette.

3- Au figuré. dans une langue populaire.

Argent.

Baccharis

Nom féminin;

Emprunté au latin « baccaris » qui signifie espèce d’immortelle orientale.

Dérive de « Bacchus » le dieu du vin en raison de l’arôme doux dégagé
par les racines et certainement de l’activité des insectes rendus fous
par la floraison

Botanique

Plante que les Anciens recherchaient pour en faire avec la racine un
onguent parfumé ou pour tresser des fleurs en couronnes.

Cette plante est de la famille des astéracées.

Périspomène

Adjectif.

Du grec « périspôménôs » qui signifie avec l’accent circonflexe.

En linguistique grecque.

Se dit d’un mot qui porte un accent circonflexe sur la dernière syllabe.

Par exemple: »tous les mots de la première déclinaison sont
périspomènes au génitif pluriel, quel que soit leur accent radical. »

Pyréolophore

Nom masculin.

Terme créé par les frères Claude et Nicéphore Niepce, à partir du grec
« pur, puros » qui signifie feu, « Aiolos » qui signifie Eole, maître et
régisseur des vents et « phoros » le porteur. Littéralement porteur de feu et de
vent.

Premier moteur à combustion interne créé par les frères Niepce,
utilisant de la poudre de spores de lycopode.

Adelphique

Adjectif.

Du grec « adelphikos » qui signifie fraternel.

1- Se dit de ce qui est fraternel.

2- Anthropologie

Se dit de ce qui qualifie les relations entre frères et sœurs.

Par exemple: »pour les Ptolémées, le mariage adelphique était la règle.