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Raifort

Nom masculin.

Du moyen français « raiz fors » de « raiz » issu du latin « radix » qui
signifie racine et de fort dont le masculin et le féminin était
identique en ancien français.

Plante herbacée vivace de la famille des Brassicacées, cultivée pour
sa racine qui sert de condiment. Son nom taxonomique est « Armoracia
rusticana »

Le condiment a une saveur est piquante et poivrée, mais l’effet
piquant disparaît entre chaque bouchée.

La racine a des propriétés dépuratives, stimulantes et digestives.
Elle soignait les rhumatismes.

La plante a de très grandes feuilles, jusqu’à 50 cm de long, ses
fleurs sont petites, blanches ou jaunes et regroupées en grappes. Elle
dégage une très forte odeur.

Par exemple: » Le raifort est employé principalement en Alsace et en
Allemagne ainsi que dans de nombreux pays d’Europe centrale, pour
relever les sauces et les viandes. »

Étrésillon

Nom masculin.

Altération de « estésillon » qui signifie bâton servant à maintenir la
gueule ouverte d’où « baillon » attesté plus tard dans la langue.

Issu de l’ancien français « estesser » du latin « tensare » qui signifie tendre.

Dans un langage technique, pièce de bois, qui soutient les parois
d »une tranchée ou d’une galerie de mine, un mur qui se déverse ou
que l’on reprend en sous-oeuvre.

Par exemple: « L’étrésillon a cédé; la galerie s’est effondrée sans
faire de victimes. »

Danaïde

Du grec « Danaïdes ». Dans la mythologie grecque, les Danaïdes sont les
cinquante filles du roi Danaos, roi de Lybie.

Pour éviter que ne se réalise un oracle qui prédisait qu’elles
seraient tuées par leurs époux, elles tuèrent leurs cousins qu’elles
venaient tout juste d’épouser.

Elles furent condamnées aux Enfers, à remplir sans fin un tonneau troué.

Le tonneau des Danaïdes désigne une tâche absurde sans fin ou impossible.

En zoologie, genre de papillon diurne des tropiques qui possède des
couleurs éclatantes: Ailes jaune vif à bordure noire et taches
blanches.

Par exemple: »La danaïde est un grand paillon nymphalidé. »

Hirudine

Nom féminin.

Du grec « hirudo » qui signifie sangsue. La sangsue a le nom taxinomique
de « Hirudo medicinalis »

En biochimie, c’est une substance sécrétée par les glandes salivaires
de la sangsue et qui possède des propriétés anticoagulantes.

Cette capacité anticoagulante de la sangsue est connue depuis
l’Antiquité. Elle permettait les saignées et évitait la formation de
caillots.

La sangsue fut excessivement utilisée à cette fonction anticoagulante.
Aujourd’hui, elle est une espèce protégée.

Par exemple: »L’hirudine bloque la coagulation en inhibant l’action de
la thrombine, un des facteurs de la coagulation sanguine. Ce blocage
permet à la sangsue de se nourrir. »

Nome

Nom masculin.

Ce mot a deux origines étymologiques et deux définitions distinctes.

1- Du grec « nomos » qui signifie portion de territoire, division,
district. mais aussi pâturage qui est une division de la terre en
champs.

Issu de « nemein »qui signifie diviser et par extension, mener paître
les troupeaux, couper, ronger.

a- Historiquement, division adminnistrative de l’Egypte ancienne.

Aujourd’hui, circonscription administrative de la Grèce moderne.

b- En médecine, nom d’un ulcère qui attaque la peau.

2- Du grec « nomos » qui signifie loi.

a- Dans l’Antiquité, sorte de poèmes qui se chantaient en l’honneur d’Apollon.

b- Dans l’Antiquité, chant ou air assujetti à une certaine cadence.

Séricine

Nom féminin.

Du latin « sericus » issu du grec « serikos » de « sêr » qui signifie ver à
soie, de « Sêres » qui signifie les Sères, peuple de l’ousest de la
Chine qui produisait des vers à soie.

Scléroprotéïne de la soie.

Par exemple: « La séricine est une matière agglutinante qui retient les
filaments de la soie qu’elle colle entre eux.

Elle est détruite par un procédé spécifique nommé le décrusage. »

Pouillard

Nom masculin.

De l’ancien français « pouil » qui signifie coq.

Dans une langue régionale, jeune perdreau ou jeune faisan.