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Ortolan

Nom masculin.

Du provençal « ortolan » issu du latin « hortulanus « qui signifie jardin.

Petit oiseau à chair très estimée, de la famille des passereaux,
cousin du moineau et migrateur. C’est une variété de bruant à gorge
jaune et ventre orangé, qui vit en Europe méridionale.

La chasse des ortolans est interdite depuis 1979 par une directive
européenne mais reste pratiquée dans le sud-ouest de la France.

Amharique

Nom masculin.

Du latin « amharicus » issu de « Amhara » province centrale de l’Éthiopie.

Langue sémitique du groupe méridional parlée dans la majeure partie du
haut plateau abyssin.

L’amharique est la langue officielle parlée dans l’actuelle Éthiopie.

Épithalame

Nom masculin.

Du grec « epithalamion » qui signifie chant nuptial.

En littérature, poème composé à l’occasion d’un mariage, en l’honneur
des nouveaux mariés.

Tyrosémiophile

Nom masculin.

Du grec « turos » qui signifie fromage, « sêmeïon » qui signifie signe et
« philein » qui signifie aimer.

Nom donné à un collectionneur d’étiquettes de fromages.

Hère

A- Nom masculin.

De l’allemand « Herr » qui signifie seigneur, dans un emploi ironique;
ou bien de « haire » qui signifie misère, par métonymie (la partie
désignant le tout).

Dans un sens vieilli, homme misérable.

L’expression moderne qui emploie ce mot est « pauvre hère ».

B- Nom masculin.

Du néerlandais « hert » qui signifie cerf.

En vènerie, jeune cerf de plus de six mois, qui n’est pas encore daguet.

Daguet

Nom masculin.

De « dague ».

Jeune cerf ou jeune daim qui est dans sa deuxième année et dont les
dagues poussent

Dague

Nom féminin.

Du provençal « daga » peut-être issu du latin populaire « Daca [spatha] »
qui signifie [épée] de Dacie. La Dacie étant la Moldavie et La
Valachie actuelles.

Mais le fait que « Daca spatha » ne soit pas attesté en latin (ce serait
plutôt « dacia ») on recherche encore un étymon celte hypothétique pour
ce mot.

1- Épée courte que l’on portait au côté droit.

2- En vènerie, défense de sanglier.

Premiers bois en forme de petites cornes courbes et unies que portent
les cerfs et les daims vers leur deuxième année.