Nom masculin.

Du néerlandais « koolzaad » qui signifie graine de chou.

Le colza est une plante issue du croisement d’un chou et d’une
navette. C’est une annuelle à fleurs jaune, de la famille des
Brassicacées anciennement des Crucifères. Elle est cultivée pour la
production
d’huile alimentaire et d’agrocarburant.

Par exemple: » le colza est avec l’olivier et le tournesol une des
trois principales sources d’huile végétale alimentaire en Europe. »