Nom masculin.

Du grec « dermestes » qui designe un ver qui ronge la peau ou le cuir.

Entomologie
Petit coléoptère dont la larve se nourrit de matière d’origine animale et
plus particulièrement de cuir et de peau.
Cet insecte qui mange la chair morte est très utile dans les musées qui les
laissent nettoyer les carcasses fragiles en laissant intacts le squelettes.
Par exemple: « le dermeste du lard ».