Adjectif.
Du grec « enantios » qui signifie opposé et « tropos » qui signifie le
tour ou la direction. Du verbe « trepein » qui signifie tourner.
Propriété qu’a un corps de pouvoir se trouver sous deux formes
physiques différentes autour d’un point stable. L’une au-dessous de ce
point, l’autre au-dessus.
L’eau est énantiotrope.
Papakha - Kaolin - Mazer - Savarin - Séguedille