Nom masculin.

1- Sens numéro 1

De l’occitan « gabian » ou « gavian » de même signification. Du latin
« gavia » qui signifie mouette, goéland.

Nom marseillais et occitan du Goéland leucophée.

Espèce d’oiseau de taille moyenne, à manteau gris et pattes jaunes.

2- Sens numéro 2

De l’ancien français « gabele » qui a donné gabelle.

Synonyme de douanier ou gabelou.

Par extension.

Synonyme de gendarme et parfois même par dérision synonyme de voleur.

3- Sens numéro 3

Du village de Gabian dans le département de l’Hérault.

Dans une langue ancienne.

Huile (pétrole) issue du village de Gabian.