Nom féminin.

Emprunté au moyen néerlandais « goedale » qui signifie proprement bonne
bière avec substitution du suffixe péjoratif « -aille » à la finale
« -ale » qui est encore vivante dans certains parlers régionaux.

Dans une langue populaire

Débauche de table et de boisson.

Par exemple: « ne craignez-vous pas qu’elle [la fête] dégénère comme
les autres en réjouissances publiques, en godailles…? » (Maurice
Barrès, Cahiers, tome 12, 1919)