Adjectif variable.

Du latin « gurdus » qui signifie lourdaud, balourd.

1- Engourdi par le froid, comme perclus par le froid.

Par exemple: »avoir les doigts gourds. »

Locutions vieillies.

« N’avoir pas les bras gourds » signifie être prêt à frapper.

« N’avoir pas les mains gourdes » signifie être un filou ou par
extension être un homme âpre au gain.

2-Au figuré.

Maladroit, gauche.