Nom masculin.

Du latin scientifique moderne « hortensia » créé par le botaniste
Commerson (1723-1773) qui d’après Jussieu avait d’abord donné à cette
plante le nom de de peautia caelestina en mémoire de la mathématicienne
célèbre Nicole Reine Lepeaute, puis lui
avait substitué celui de hortensia tiré probablement de « flos
hortorum » qui signifie fleur des jardins parce qu’elle était cultivée dans
tous les jardins de Chine ou du Japon.

Jussieu a conservé hortensia qui serait donc à interpréter comme le
féminin de l’adjectif « hortensius » qui signifie de jardin.

Arbuste ornemental, originaire d’Extrême-orient, dont les fleurs
bleues, roses ou blanches, sont regroupées en grosses inflorescences
arrondies.

En apposition avec valeur d’adjectif:

D’une couleur semblable à celle de l’hortensia.

Par exemple: »une couleur rose hortensia; »