Massepain

Nom masculin;

De l’italien « marzapane »qui désignait une mesure de capacité sur la
côte sud de l’Asie Mineure, chez les marchands venant d’Italie, vers
1340.

Par la suite, il se serait appliqué à la petite boîte servant à
emballer la confiserie et par métonymie, à son contenu.

Patisserie composé d’amandes, de sucre et de blanc d’œuf.

Par exemple: »On trouve la première référence concrète au massepain
dans un registre de la ville de Lübeck. »

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