Nom masculin

Du grec « meristos » qui signifie divisé.

En botanique et en histologie. Zone de cellules indifférenciées en
division active et à l’origine de l’ensemble des tissus et des organes
en croissance chez les végétaux.

Par exemple: »On distingue les méristèmes primaires qui assurent la
croissance de la plante en longueur au niveau de la tige, des feuilles
et des racines et les méristèmes secondaires responsables de la croissance
en épaisseur de certains organes dits à croissance secondaire comme le tronc
des arbres ou de certaines plantes. »

Chez les végétaux, les méristèmes permettent une croissance infinie.