Mistelle

Nom féminin.

De l’espagnol « mistela », issu de « misto » qui signifie mélangé.

Vinification. Moût de raisin dont la fermentation a été arrêtée par
une addition d’alcool et qui sert à la préparation des vins de liqueur
et des vermouths.

Le 27 janvier 2019 by .
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