Adjectif.

D’origine controversée. Du latin « ravidanus » dérivé de « ravidus « qui
signifie grisâtre, dérivé de « ravus » qui signifie gris.

Certains linguistes, s’appuyant sur le fait que le sens primitif du
mot espagnol ne serait pas « rouan » mais « rougeâtre » et qu’une double
suffixation est rare en latin, voient dans « roan » un emprunt au gothique « raud,
raudan » qui signifie
rouge mais cette hypothèse est moins vraisemblable

Hippologie. En parlant d’un cheval. Dont les poils sont mélangés de
blanc, de brun-rouge et de noir.

Cheval rouan.

Rouan vineux. Cheval rouan sur la robe duquel le bai domine.

Rouan cap de more. Cheval rouan dont la tête et les extrémités sont noirs.

Par analogie. En parlant d’un mulet, d’un bovin. Vache rouane.