Scourtin

Nom masculin.

De l’occitan « escourtin » de même sens qui désigne aussi en provence,
un cabas, un panier plat.

Un des filtres circulaires, en fibres végétales ou artificielles, d’un
moulin à huile, servant à extraire l’huile d’olive par pression, après
broyage des olives.

Par exemple: »le scourtin était déjà utilisé par les Grecs, sept
siècles avant notre ère. »

Le 21 juillet 2022 by .
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