Adjectif masculin et féminin identique et nom commun masculin ou féminin. .

De l’allemand « welsch ».qui signifie étranger qui ne parle pas une
langue germanique, apparenté au terme « wallon » et « gaulois » « gallois »
par le latin « volcae ».

Attesté au sens de Suisse romand pour les suisses alémaniques.

Voltaire lui donne le sens de gaulois.

En tant qu’adjectif.

Se dit de personnes qui parlent un dialecte roman dans une région
limitrophe germanophone.

Par exemple: « […] avec les vallées dites welches qui ont conservé
leur patois roman. » Vidal de la Blache, Tables Géographiques
Françaises, 1908.

En tant que nom.

A-
1- Dans une langue vieillie. Celte. Gaulois.

2- Nom que les allemands donnent aux français.

Par exemple: « En bon allemand, il avait le mépris des welches
débauchés […] » Romain Rolland, Jean-Christophe, 1907.

3- Nom que les allemands donnent aux personnes qui parle le français
ou un dialecte roman.

4- Au figuré. Nom donné par dénigrement aux non-allemands.

5- Au figuré. Homme sans goût, ennemi de la raison. Béotien.

B-
Langue romane parlée dans certaines vallées des Hautes-Vosges.