Nom féminin.

Du turc « kaval » de même signification.

Musique
Flûte oblique à col ouvert c’est-à-dire sans bec.
Fabriquée dans des bois fruitiers ( abricotier, prunier…) elle est
traditionnellement jouée par les bergers en Arménie, en Turquie, en Égypte et
dans les Balkans.
Elle mesure de 45 à 90 centimètres, et possède sept à huit trous sur le
dessus et un trou pour le pouce au-dessous.

Son timbre est unique, qualifié tout à la fois de venteux, terreux et boisé.

Diatonique, avec cinq trous, en Roumanie et en Moldavie, elle porte le nom de «
caval.

Avec six trous et plus petite, en Macédoine, elle porte le nom de supelka.