Couasse

Nom féminin.

Étymologie inconnue.

Plateau d’écorce de liège. Cette écorce est levée par des leveurs de
liège sur les chênes liège tous les 7 à 9 ans.

Le plat peut contenir des fruits ou une bouillabaisse. Lorsqu’il était
de grande taille, il pouvait servir de berceau pour un nouveau-né.

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