Substantif.

Du patronyme d’un concierge dans « Les Mystères de Paris » d’Eugène Sue.
Mais ce mot a peut-être été antérieurement utilisé comme sobriquet,
étant donné qu’il se rattache très bien à la famille de « piper » qui
signifie pousser un petit cri pour un oiseau.

A- Populaire ou par plaisanterie.

Concierge, portier.

B- Par analogie familière le plus souvent au féminin: « pipelette »
signifie personne excessivement bavard, curieuse et faisant des
commérages.

Emploi en tant qu’adjectif. Par exemple: »C’est Luc. le Luc pipelet… »
Hervé Bazin.