Nom masculin.

Dérivé de « van » parce que les ailes en volant font le bruit d’un van
qu’on agite, auquel on a ajouté le suffixe -eau.

En agriculture, le van est un panier plat en osier, généralement à
deux anses dont on se servait naguère pour séparer la paille et la
poussière, du bon grain en les projetant en l’air par petites secousses.

1- Ornithologie.

Oiseau de la famille des Charadriidés, aux larges ailes en spatules
et au bec court, plus ou moins haut sur pattes selon l’espèce. Il est
répandu, dans la plus grande partie de l’Europe et de l’Asie.

Le vanneau huppé est un vanneau dot la tête porte une huppe de plumes
noires ou vertes érectiles et une bande sourcilière blanche.

Expression proverbiale.

Par allusion au goût exquis de la chair de cet oiseau: Qui n’a pas
mangé de vanneau n’a pas mangé de bon morceau.

2- Au pluriel.

Pennes les plus grandes, des ailes d’un oiseau.

Spécialement, en fauconnerie. plumes d’essor des oiseaux de proie.

Synonyme:vannes.