Cramique

Nom masculin.

Du flamand « krentenmik » ou « krentenbrod » composé de « krent » « korent »
qui signifie Corinthe et « mik » issu du grec qui signifie grain, petit
morceau.

Cramique serait la prononciation française du flamand « krentenmik ».

Selon d’autres sources « crammiche » désignait un poids, une mesure ou
un objet pris comme référence: c’était un pain pesant un certain
poids;

D’autres sources encore le rattachent à un mot d’origine romane
composé de « crème » et de « miche »

1- En Belgique, pain brioché aux raisins de Corinthe.

Le 4 septembre 2017 by .
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