Nom féminin.

Dérivé du grec « epipolasis » issu de « epipolazô » qui signifie je
flotte, je surnage.

Synonyme d’action de surnager ou de fluctuation, de tension, de
redondance des tissus ou encore de pléthore, de réplétion extrême.

Chimie. Chez les anciens chimistes, épipolase signifie l’action par
laquelle, sous l’influence de la chaleur ou d’une autre raison, une
substance se sépare d’un liquide, d’une humeur, monte à sa surface, s’y
arrête et y surnage sans se
volatiliser, au moins immédiatement, ce qui distingue ce phénomène de
la volatilisation.

La force supposée par laquelle les substances se séparaient des autres
et se rendaient ainsi du centre à la superficie, était la force
épipolique.

Par exemple: « L’épipolase survient dans un mélange d’eau et d’huile,
lorsque l’huile se sépare de l’eau et se place à la surface de l’eau. »